Кушать хочется всегда. Причем и тем, кто работает, и тем, кому не повезло с трудоустройством в условиях кризиса. В наше время трудно устроится на работу и трудно организовать свое дело. Но реально! Человек может добиться результата, если у него есть такие качества как целеустремленность, активность и голова забита идеями. Если вы творческая личность, то вам не обязательно пылится в офисах, а стать хозяином своей жизни. Организовывая свое дело, вы сможете сами планировать свою жизнь, не вы будете работать на кого-то, а у вас появятся подчиненные. Прощай скучная офисная работа. Здравствуй новая жизнь, полная приключений и препятствий.

Итак, если мы хотим открыть свое дело, нам необходимо вспомнить чему же нас учили в институте.

Для начала нужна идея. В этой статье предлагается такая идея, как создание закусочной, что-то вроде мини кафе, которое будет развиваться постепенно. Главное отличие нашей закусочной от других – это свой ассортимент, который не предлагают в других заведениях общепита.

После того, как мы накопили стартовый капитал, разрабатывает бизнес-план. Его можно заказать или составить самому.
Я не буду подробно описывать составление бизнес-плана, так это самый долгий и трудоемкий процесс, который нужно подстраивать под каждое дело. Укажу только некоторые главные моменты.

Первый момент – это то, что в бизнес-плане должно быть введение, где вы должны описать актуальность и прибыльность вашей идеи бизнеса, своего рода реклама, где вы доказываете, почему вам должны предоставить кредит на создания своего дела.

В нашем случае введение должно быть примерно таким:
Я планирую открыть закусочную неподалеку от учебного заведения, проведя анализ территории, и сделал вывод, что возле института находятся два ларька, один из них продает хот-доги, бутерброды, другой куры-гриль. Ларек, продающий хот-доги пользуется популярностью у студентов, но его минус в том, что он не может обслужить всех основных клиентов за перерыв в учебном заведении.

Новая закусочная под названием: «Все как дома» актуальна будет тем, что студентам представится возможность обедать в помещении, а не на улице. Большая часть еды будет приготовлена поваром. Что означает обширный ассортимент и эксклюзивность меню
Расчетная часть индивидуальна для каждого города.

Минимальный штат сотрудников для эффективного и оперативного обслуживания клиентов представлен ниже:
Директор
Администратор
Повар
Официант
Ассортиментный минимум блюд:
Закуски мясные, рыбные и овощные
Бутерброды
Салаты мясные, рыбные и овощные
Супы
Вторые блюда
Напитки

Закусочная «Все как дома» рассчитана на студентов и работающих людей. Им будет намного приятно употреблять бутерброды так похожие на домашние, чем давится сухими гамбургерами. А домашний супчик насытит любого клиента, и он захочет прийти к вам на следующий обед.